Contribución al conocimiento etnomicológico de los hongos comestibles silvestres de mercados regionales y comunidades de la Sierra Nevada (México) / Contribution to ethnomycological knowledge of wild edible mushrooms from regional markets and communities of Sierra Nevada (Mexico)

En el presente trabajo se estudiaron 67 especies de hongos comestibles silvestres, 65 de ellas comercializadas en cuatro mercados regionales y varias en comunidades rurales, todas en la región de la Sierra Nevada, ubicada ésta en parte de las entidades del Estado de México, Puebla y Tlaxcala, al E y NE de la Ciudad de México. Se determinó el valor diferencial de importancia etnomicológica de las especies identificadas, por medio de la medición del valor de venta, así como de la presencia y la temporalidad de los hongos en los mercados, a lo largo de un año, en 1998. Se registró la preferencia de los hongos comestibles en una encuesta en 10 comunidades de la región, durante 1999. De los hongos considerados, Hebeloma fastibile fue la especie con mayor valor de importancia etnomicológica en los mercados y Lyophyllum decastes en las comunidades.

In this study, 67 species of wild edible mushrooms were studied, 65 of them were sold in four regional markets and some of them in communities, all on the Sierra Nevada found in the states of Mexico, Puebla, and Tlaxcala, at E and NE of Mexico City. The differential value of ethnomycological importance of the identified species was determined in terms of selling price as well as the presence and seasonality of the mushrooms, throughout one year, in 1998. Also, preference for the edible mushrooms mentioned was recorded through a survey of 10 communities in this region, during 1999. Of the mushrooms identified, Hebeloma fastibile was the species of highest value in terms of ethnomycological importance in the markets and Lyophyllum decastes was in the communities.

Contribuição ao conhecimento etnomicológico dos cogumelos comestiveis silvestres de mercados regionais e comunidades da Serra Nevada (México).

No presente trabalho se estudaram 67 espécies de cogumelos comestíveis silvestres, 65 delas comercializadas em quatro mercados regionais e varias em comunidades rurais, todas na região da Serra Nevada, situada esta em parte das entidades do Estado de México, Puebla e Tlaxcala, al E e NE da Cidade do México. Determinou-se o valor diferencial de importância etnomicológica das espécies identificadas, por meio da medição do valor de venda, assim como da presença e a temporalidade dos cogumelos nos mercados, ao longo de um ano, em 1998. Registrou-se a preferência dos cogumelos comestíveis em uma encosta em 10 comunidades da região, durante 1999. Dos cogumelos considerados, Hebeloma fastibile foi a espécie com maior valor de importância etnomicológica nos mercados e Lyophyllum decastes nas comunidades.

Behavior of some strains of the genus pleurotus after different procedures for freezing in liquid nitrogen

Descreveu-se 2 métodos de congelamento de cepas de Pleurotos em nitrogênio líquido dentro de tubos de polipropileno, utilizando glicerol como criopreservante. Avaliaram-se a recuperaçäo de micélios após 30, 60, 90 e 120 minutos de contato com o criopreservante previamente congelado e também 2 procedimentos para congelamento (a saber: imersäo imediatada em nitrogênio líquido e pré-resfriamento por 30 minutos a -40oC). Os micélios foram descongelados após 7 dias, observou-se que o tempo de contato com glicerol mais adequado variou de 60 a 120 minutos. Recuperava-se 58 por cento das amostras imediatamente congeladas por nitrogênio e 45 por cento das amostras submetidas ao pré-resfriamento a -40oC. Os micélios descongelados foram transferidos para estufas de cultivo de cogumelos onde se obteve uma frutificaçäo normal. Comportamento de algumas aps do gênero Pleurotos após diferentes métodos de congelamentos em nitrogênio líquido

Nuevos registros de los hongos del grupo de los poliporaceos del Estado de Veracruz / New records of the fungi of the polypores group from Veracruz State

Se estudiaron 55 especies de Poliporáceos de la región central del Estado de Veracruz, pertenecientes a 35 géneros dentro de las familias Ganodermataceae, Hymenochaetaceae y Polyporaceae. Se presentan las descripciones únicamente de 9 especies por estar mal conocidad, 5 de las cuales son nuevos registros para México, a saber: Inonotus tomentosus (Fr.) Teng, Oligoporus obductus (Berk.) Gilbn. et Ryv. (de Veracruz y Coahuila), Pachykitoscopia payracea (Schw.) Ryv., Skeletocutis amorpha (Fr.) Kolt. et Puz. y Spongipellis pachyodon (Pers.) Kotl. et Puoz. de los Polyporaceae. Se registran 10 especies por primera vez para el Estado

Los hongos de la Península de Baja California: III. Las especies conocidas del genero Amanita / Fungi from the Baja California Península, III. The known species of the genus Amanita

Se presenta una lista de 14 especies de Amanita conocidas en Baja California Norte, de las cuales 7 son nuevos registros para el Estado y de éstos A. magniverrucata Thiers & Ammirati se cita por primera vez de México

Hongos del Estado de México: I. Especies citadas en la bibliografía; 1a. Parte. Ascomycetes, tremellales y Aphyllophorales / Fungi from the State of México, I. Species reported in the bibliography, 1st. part. Ascomycetes, Tremellales and Aphyllophorales

Se presenta el registro de 178 especies de Ascomycetes, Tremellales y Aphyllophorales del Estado de México, citadas en la bibliografíía entre 1940 y 1985

Especies de macromicetos citadas de México: VII. Agaricales, parte II (1972-1987) / Macrofungi reported from México: VII. Agaricales, part II (1972-1987)

Se presenta un análisis de las 1208 especies de Agaricales citadas de México de 1822 a 1987 y también una lista en orden taxonómico de las 786 registradas de 1972 a 1987, como una continuación del trabajo de Herrera ym Guzmán de 1972, quienes consideraron 422 especies de 1851 a 1971. Se hace notal que en 1822-1971 el fue de 17.6%. Las familias mejor estudiadas son Tricholomataceae, Cortinariaceae y Boletaceae con más de 100 especies. Le siguen en orden decreciente Agaricaceae, Russulaceae, Strophariaceae, Amanitaceae, Coprinaceae e Hygroharaceae con más de 50 especies y finalmente Crepdotaceae, Entolomatecease, Bolbitiaceae, Pluteaceae, Pacillaceae, Gomphidiaceae y Bondarzewiaceae con menos de 50 especies (la última con una especie)

Nuevos registros de los hongos alucinógenos del Gênero Psilocybe en México y análisis de la distribución de las especies conocidas / New records of hallucinogenic mushrooms of the genus Psilocybe in México and analysis of the distribution of the known species

Se registra por primera vez de México, del Estado de Tamaulipas, a Psilocybe subyungensis Guzmán, especie únicamente conocida de Venezuela y se presentan nuevas localidades en los Estados de México, Jalisco, Tamaulipas y Veracruz, de once especies alucinógenas de Psilocybe previamente canocidas en el país. Dichas especies son: P. angustipleurocystidiata Guzmán, P. barrerae Cifuentes & Guzmán, P. caerulescens Murrill var. caerulescen, p. cordispora Heim, P. cebensis (Earle) Singer, P. fagicola Heim var. mesocystidiata Guzmán, P. galindii Guzmán, P. herrerae Guzmán, P. mexicana Heim, P. yungensis Singer & Smith y p. zopotecorum heim emend. Guzmán. Se presenta también una clave de las especies de la Sección zapotecorum conocidas en México y se revisa la distribución ene el país de las 37 especies alucinógenas de Psilocybe, haciendo ver que la zona de los bosques subtropicales (princicpalmente los mesófilos de montaña) son los más importantes por el número de especies y alta incidencia de localidades

Planta productora de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus) en Guatemala / A plant for edible mushroom (Pleurotus ostreatus) production in Guatemala

Se describe la primera planta productora de Pleurotus osteratus (Jacq. ex Fr.) Kumm. que opera a nivel comercial en Guatemala, utilizando la pulpa de café como substrato. La producción de cuerpos fructífero frescos durante los meses de junio-agosto de 1987 fué de 542 Kg, alcanzando una eficiencia biológica de 140%. Los hongos se comercializaron en fresco y su aceptación en el meercado fué muy buena

Nuevos registros de Agaricales en Colombia / New records of Agaricales from Colombia

Se presentan descripciones de Tricholoma cystidiosum Cifuentes & Guzmán, Lepiota quintanaroensis Guzmán-Daválos & quintanaroensis Guzmán, L. serena (Fr.) Sacc., L. subflavescens Murr. y leucocoprinus submontagnei Heinem., hongos que se registran por primera vez de Colombia

Un caso especial de envenenamiento mortal, producido por hongos en el Estado de Veracruz / A special case of a mortal poisoning by mushrooms in the State of Veracruz, México

Se presenta un envenenamiento producido por Amanita virosa Lam. ex Secr. en una familia de la región de Las Minas, Municipio de Villa Aldama, Veracruz. Los hongos los comieron el padre, la esposa, sus cuatro niños y dos abuelos, pero solamente tuvieron intoxicación hepática mortal dos niños de 8 y 10 años de edad, respectivamente, no así los otros niños y los adultos que solamente tuvieron una leve intoxicación y se recueraron ocho días después. Se sospecha que A. virosa se mezcló con hongos comestibles, todos identificados como "tecomate blanco" (A. rubescens a A. crocea) y que la dosis de hongos venenosos que ingerieron los adultos y dos de los niños fué muy pequeña, no así en los dos menoes que murieron

Envenenamiento mortal por hongos en Guatemala / Mortal poisoning by mushrooms in Guatemala

Una mezcla de posibles hongos comestibles, provocó un envenenamiento en dos familias de San Yuyo, en el Departamento de Jalapa, al SO de Guatemala. Se intoxicaron 19 personas, de las cuales murieron 8 con síntomas de ataque hepático. Los hongos que se identificaron según las investigaciones entre la población, son Amanita caesarea (Scop. ex. Fr.) Grev., A. gemmata (Fr.) Gill. y A. magnivelaris Peck, el primero es comestible de excelente calidad, el segundo provoca únicamente molestias gastrointestinales y el tercero produce la muerte; dicha especie pertence al grupo de A. bisporigera Atk., caracterizada por su contenido en alcaloides altamente venenosos. Este es el primer registro de A. magnivelaris en Guatemala